Доильный аппарат: как выбрать лучший?

Начнем с главного. Идеального доильного аппарата не существует. Все они работают не сами по себе, требуют ухода, чистки, сменных деталей. Изредка даже ломаются. Лучшего «среди равных» тоже, к сожалению, нет. Все типы доильных аппаратов обладают недостатками и особенностями, которые в одной ситуации будут эффективны, а в другой, сделают эксплуатацию невозможной.

Так что вопрос должен звучать: «Как выбрать подходящий доильный аппарат?»

В настоящее время для доения коров используют доильные аппараты разных типов. Выбирать их следует в зависимости от размеров подворья, условий окружающей среды, продуктивности дойного поголовья и условий их содержания.Доильным аппаратом называется специальная установка, которая облегчает и ускоряет процесс доения дойных животных. Такие установки позволяют:

В первую очередь, облегчить труд дояров;

Увеличить производительность молочного скота и повысить качество получаемого молока, одновременно снижая его себестоимость;

Доить сразу несколько коров одновременно;

Способствовать синхронной молокоотдаче всеми четвертями вымени, оптимально используя особенности этого рефлекса, а именно его диффузность и кратковременную природу.

Устройство доильной машины

Насос лежит в основе устройства любой установки для доения. Для осуществления подачи воздуха и молока от него отходят шланги, в которых при помощи вакуумметра измеряется давление. Шланги завершаются коллектором или, по-другому, пульсатором. В некоторых агрегатах его заменяют поршневым насосом с клапанами, открывающимися и закрывающимися по направлению движения плунжера.

Стаканы (колбы) - их количество подбирают в зависимости от количества сосков у животного – 4 для коровы, 2 для коз, или овец. В целом, это строго индивидуально - у животного могут быть последствия болезни или травмы, которые привели к тому, что не все молочные доли активны. В таких случаях используются ложные соски – заглушки. Каждый стакан изготовлен из двух слоев: внешнего из нержавеющей стали или алюминия и внутреннего в виде манжет из резины. Одна манжета соединяется с внутренней камерой для сцеживания молока, а вторая – с камерой, находящейся между стенок, для формирования вакуумной пульсации.

Стаканы соединяются с коллектором посредством трубок, по которым при помощи клапанов подаются вакуум или молоко. Коллектор соединяется с молочной емкостью вместительностью до 20-25 литров. Она может быть пластиковая, стальная или алюминиевая. Для мобильности агрегат снабжен корпусной рамой на колесах.

По сути, доильный аппарат – это вакуумный насос, производящий высасывающие движения. Стаканы крепятся к соскам молочного скота, а пульсатор создает разрежение с заданной периодичностью, которое можно сравнить с действием рук дояра. Выделяемое при этом молоко через шланг вытекает в емкость.

Немного истории

Механизировать процесс доения пытались еще в 1719 году, применяя в качестве катетеров соломинки, а в 1836 году – трубки, сделанные из металла.
Немного позже пробовали приспособить для механизации этого процесса валики, ролики, пластины и механические «пальцы». Но они не столько облегчали труд доярки, сколько добавляли работ и беспокоили животных.

Первый настоящий доильный аппарат был изобретен англичанином в 1851 году. Этот агрегат работал на постоянном вакууме. А в 1985 году в Шотландии предложили прародителя современной установки, работающей в переменном порядке. Пульсация обеспечивалась, благодаря вакуумному насосу в его устройстве.

В России развитие машинного доения началось в 1920-х годах. И теперь на помощь всем фермерским хозяйствам спешат современные доильные машины, которые в состоянии заменить несколько десятков дояров, сэкономив при этом массу времени и денег.

Классификация доильных устройств

Доильные установки могут различаться как по техническим параметрам, так и по методам работы. Приведем основные.

По характеру силы, используемой для извлечения молока:

Отсасывающие: получение молока осуществляется путем постоянного вакуума;

Выжимающие: молоковыделение происходит путем чередования вакуума и нагнетаемого давления.

По принципу доения:

двухтактные – чередуют сжатие соска и высасывание, совершая в минуту по 90 пульсирующих движений. Агрегаты с таким методом позволяют получить больший объем молока, затратив при этом больше времени;

трехтактные – к предыдущей системе добавляется третья фаза – отдыха. За минуту в таком аппарате совершается до 50 пульсаций. Эти машины имитируют ручную дойку, поэтому сосок животного не травмируется, и молокоотдача увеличивается;

непрерывного отсоса – включает всего один цикл – дойку, экономя при этом время. В этом случае не гарантируется 100% сцеживание молока. Самая быстрая дойка может быть и неприятной для коровы;

изменяющие принцип работы.

По изменению рабочих параметров агрегаты могут быть с регулировкой:

вакуума во время работы устройства;

количества пульсаций;

веса подвесной части устройства;

комбинированным регулированием характеристик;

пропорцию тактов.

Как выбрать доильный аппарат?

Выбирая установку для доения, в первую очередь нужно опираться на количество молочного поголовья. Для обслуживания 8-10 дойных животных подойдет аппарат с одним подвесным узлом и 25-литровой ёмкостью. Чем больше поголовье, тем более продвинутые агрегаты будут нужны – с двумя молочными бидонами и подвесными частями, чтобы доить по две головы одновременно.

При выборе доильной установки необходимо проверить ее на соответствие следующим критериям:

устройство должно быть совершенно безопасным, особенно в случае передержки стаканов на сосках скота;

устройство должно функционировать в переменном порядке, подстраиваясь под интенсивность лактации, и обеспечивать в каждый промежуток времени эффективную скорость сцеживания;

не должно останавливать рефлекс лактации.

Иными словами, вы обязательно должны обратить внимание на:

1. Число пульсаций.

Есть разные взгляды на оптимальное число пульсаций в минуту. Есть мнение, что быстрого и полного молоковыведения проще добиться частотой 100-140 пульсаций в минуту. Но при этом исследованиями Н.Г. Деева установлено, что увеличение частоты пульсаций с 60 до 90 в минуту снижает скорость доения на 12% и молочную продуктивность - на 9,2 %.
Наиболее физиологичным доением, т.е. имитирующим сосание теленка, считается использование частоты 40-60 пульсаций.

2. Уровень рабочего вакуума.

Исследователями установлено, что при небольшом числе пульсаций, уровень вакуума 50-52 кПа будет приемлемым для большинства дойных коров.

Важные факты о рабочем вакууме:

• Исследования показывают, что резкое изменение уровня вакуума сказывается негативно на продуктивности и скорости доения. Вывод - при доении очень важно постоянство вакуумного режима;
• Минимальный уровень вакуума у коров сильно разнится: у слабодойных он находится в пределах 6,7 -10 кПа, у тугодойных – в пределах 26-33 кПа;
• Использование уровня вакуума выше 52 кПа недопустимо. Во-первых, при большом разрежении сосковая резина может повреждаться, во-вторых, повышение вакуума выше этого значения вызывает гиперемию сосков животного, в-третьих, высокие уровни разрежения могут вызвать кроводой – попадание в молоко незначительного количества крови из поврежденных тканей. В четвертых, ежедневный дискомфорт, вызванный высоким уровнем вакуума, сформирует у животного негативную реакцию на доение аппаратом, что приведет к торможению рефлекса молокоотдачи, снижению удоя, невыдаиванию, появлению маститов.